山东诸城是食品机械的发源地,诸城乾晟机械是肉类加工设备的*者,我们是肉类加工设备的专业制造商,很荣幸为您相信介绍诸城冻肉刨肉机的简介: 冻肉刨肉机简介: 刨肉机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与斩拌机配套使用,不仅延长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。 刨肉机操作程序 1、启动开关使切片机空转2-3分钟,检查是否有异常现象(声音正常,刀片需逆向旋转,承载盘往复运动要灵活等)。检查正常后,关闭开关,可进行切肉操作。 2、启动刀片电机,指示灯亮,刀片逆时针旋转。 3、讲厚度调节手柄,按逆时针旋转,调校所需厚度;然后逆时针方向转动定位旋柄,使定位**头接触挡料板。 4、启动行走电机开关,指示灯亮,使承载盘左右往复移动,即可达到切片效果,如只切单卷肉,可逆时针调节行程定位器,行程渐短,直至所需行程。 5、使用完毕后,先关闭行走电机开关,再关闭刀片电机开关,并将厚度挡料板调回“0”位,将定位**头按顺时针方向转动退离挡料板。 刨肉机磨刀与注意事项 1、 感觉钉板重块不够重力,有往上跳的时候需磨刀。 2、 切片时肉片前厚后薄时需磨刀。 3、 切片时碎肉较多时需磨刀。 4、 磨刀前应将刀片刀锋清除干净。 5、 翻起磨刀盖。 6、 旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长,砂轮研磨面与刀片后刀面贴紧。 7、 检查砂轮平面是否与刀片后刀面贴平,如没贴平需要重新调整(机器出厂时已调整好,除特殊情况不必重调)。 8、 接通电源后,启动刀片电机使刀片研磨10-20秒钟,然后停机检查刀片是否锋利及有卷刃毛刺,如不锋利再继续磨。 9、 确定有卷刃毛刺,轻按刮刀按钮约3秒钟,除去刀片的卷刃毛刺。 10、 用清洁剂和毛刷清除砂轮上的残留物,以备下次使用。 11、 将磨刀盖盖回原来位置,护住刀片。 12、 磨刀时,眼睛不能正对刀片及砂轮旋转方向,以防碎粒碎沫飞进眼睛。 我公司郑重承诺:尺寸不合适没问题,我们会为您量身打造属于您的私人定制,欢迎您的*合作!